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CAKE AUX CAROTTES À L'AMÉRICAINE
Une alternative savoureuse au cake aux carottes, mais plus saine, plus rapide et plus facile à préparer, sans cuisson au four.
Recette cake aux carottes À L'AMÉRICAINE
INGRÉDIENTS
Pour 4 verrines
- 4 carottes moyennes
- 5 c. à s. de raisins blancs
- 2 c. à s. de noix
- 3 c. à s. d’amandes
- 10 dates dénoyautées
- 3 c. à s. de sirop d’érable
- 1 c. à c. de cannelle
- 1 c. à c. de vanille
- 1 pincée de sel
- Pour le glaçage :
- 250g de yaourt grec
- 1 dose de Complete by Juice Plus+ Vanilla
PRÉPARATION
- Râpez les carottes à l'aide d'une râpe à main et réservez.
- Utilisez un robot culinaire pour mélanger le reste des ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange friable.
- Incorporez les carottes au mélange.
- Mixez le yaourt avec Complete by Juice Plus+ Vanilla dans un blender.
- Disposez le mix aux carottes et le mix au yaourt en couches alternées dans un verre à dessert.
- Si vous le souhaitez, décorez avec des amandes hachées.